lördag 25 april 2009

Sushi!

Ojojoj, så gott! Jag blev så sugen på sushi, efter att ha läst recept på detta både i Erica Palmkrantz och Alissa Cohens böcker. Testade en variant med mixad blomkål som ris i norirullar. Den höll dock inte ihop så bra. Det borde vara något kladdigt i riset, konstaterade Henrik. Vi kikade i skafferierna och funderade. Honung vore ju bra, men känns inte rätt i smaken. Till slut kom vi på det uppenbara. Avokado! Det var ju redan avokado i receptet. Varför inte mixa ”riset” med avokadon istället för att lägga avokadobitar i? Det blev jättebra! Ut med det på ett noriark, fyll med gurka, paprika och morot, skär upp och häll på sesamfrön. Doppa i nama shoyu. Njut!

Jessica

1 kommentar:

  1. Det här låter gott! Sushi är ju svårt att klara sig utan...
    /eanie

    SvaraRadera